Barceló Tenerife congregó a lo mejor de la escena arrocera nacional, el pasado viernes 12 de mayo con la celebración de la primera edición del Tenerife SunRice Festival by Arrozante.
El SunRice Festival nace como proyecto de continuidad donde en cada edición convocaremos a chefs y especialistas de este ingrediente tan versátil y conocido en el mundo entero.
En esta ocasión inaugural el maestro arrocero y creador del concepto Arrozante, Carlos Otaola, demostró su excepcional dominio culinario desarrollando siete recetas magistrales, incluyendo una paella de bienvenida cocinada a la leña, al estilo más auténtico y tradicional valenciano.
El menú fue armonizado perfectamente por una singular propuesta de cinco vinos rosados maridados a la perfección tanto con los arroces como con la privilegiada localización exterior-interior del restaurante Arrozante en la parte más exclusiva del hotel, su área Royal Level.